黄油方块酥 0

原料

黄油: 90克, 低筋面粉: 125克, 细砂糖: 45克, 盐: 1克, 粗砂糖: 适量

步骤

1黄油切小块儿,室温回软,加入细砂糖,盐

2用打蛋器打发到黄油颜色变白,体积变大

3加入低筋面粉,拌至无明显干粉成团状

4放入大号保鲜袋中,整形成长方条状约4*4CM,冷冻30分钟

5取出用利刀切约1CM厚片,四周沾砂糖,烤箱预热180度,中层20分钟左右

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