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原料
鸡腿扒: 2块, 腌料:蒜盐、黑椒、蜂蜜、红酒: 适量, 白芝麻: 少许, 包菜: 一个或半个, 醋: 少许
步骤
1鸡腿扒洗净沥干水分切成粒,用腌料放冰箱腌制一晚
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2腌好的鸡腿肉用浸泡过的竹签串起来
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3烤盘铺上锡纸,倒入少许油、蒜盐、撕开包菜均匀铺在烤盘上,再洒入少许蒜盐、醋入烤箱下层(烤箱先预热5分钟)
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4串好的鸡肉放在烤架上入烤箱中层200度烤制15分钟
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515分钟后鸡肉串两边刷上剩下的腌汁再撒上白芝麻烤5分钟,听着肉肉烤得滋滋声肉汁流入包菜里面~~呀!!流口水呀ԅ(¯﹃¯ԅ)
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6时间一到逼不及待……呃呃~还是相机先吃??
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7富到流油??
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小技巧
竹签需要提前浸泡10分钟,避免烤箱温度过高把竹签烤焦;烤箱每家的不同,烤制时间看自家箱箱脾气哦;腌汁嘛按自个喜好调制,喜辣的可放辣椒粉或韩式辣酱,喜重口可放椒盐、孜然粉,反正爱啥味儿自个做主哈。