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原料
金针菇: 一把, 鸡腿菇: 一个, 胡萝卜: 半根, 荷兰豆: 一把, 小银鱼: 一小碗(袋装正好一碗), 小鲍鱼: 六个(买大送小藏冰箱的), 高汤: 一碗(平时留的), 麻油: 适量, 盐,黑胡椒: 适量
步骤
1配菜都是平时家里剩下的,小银鱼买的冷冻袋装,解冻后正好一小碗。鲍鱼是买大时卖菜的送的剩货,大的吃了,小的就进冰箱了。早上出门从冰箱取出,晚上回家正好做菜。
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2高汤:休息在家喜欢用各类骨头煮汤,冷却后分类放冰箱冷冻,一袋正好是三个人的量。早上取出解冻。汤开后放入各类蔬菜(绿色的不要放)煮开放入小银鱼放入一勺料酒,煮开,捞出浮末,略煮二三分钟。
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3大火煮开后放入小鲍鱼(鲍鱼可以根据自己的喜好开花),鲍鱼弯曲变形放入绿色蔬菜,小火,放入一汤勺麻油(喝汤的汤勺)根据口味放入调味料,黑胡椒强烈建议放?
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4一碗色香味营养俱全的快手汤搞定,偷偷告诉你哦?低油低脂还不会胖哦?
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小技巧
上班族休息天煮点高汤,然后可以轻松一周。 海鲜类快手,营养全面可以常备。 菌菇类和根茎类蔬菜可以放过二三天,适合上班的。 荷兰豆用纸包好放冰箱,一周绝对没有问题。 好好吃饭,好好搬砖?