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原料
西红柿: 四五个, 鸡蛋: 三个, 油: 少许, 水: 少许, 葱花: 少许, 料酒: 五六七八滴, 盐: 少许, 糖: 少许
步骤
1西红柿烫掉皮,切块备用
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2鸡蛋打散,搅拌,加入料酒和水
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3热锅热油,倒入蛋液,用铲子划,凝固成这个酱子
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4再热锅,葱爆香,加入西红柿,两分钟后加糖,可出汁
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5适量入盐,水,倒入鸡蛋
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西红柿: 四五个, 鸡蛋: 三个, 油: 少许, 水: 少许, 葱花: 少许, 料酒: 五六七八滴, 盐: 少许, 糖: 少许
1西红柿烫掉皮,切块备用
2鸡蛋打散,搅拌,加入料酒和水
3热锅热油,倒入蛋液,用铲子划,凝固成这个酱子
4再热锅,葱爆香,加入西红柿,两分钟后加糖,可出汁
5适量入盐,水,倒入鸡蛋