原料
鲫鱼: 2条， 豆腐串: 小串N块， 姜: 一大块切片， 葱: 或者洋葱小半个， 蒜: 半头切碎， 西瓜黄豆酱: 三汤匙， 番茄: 中号一个， 毛豆米: 半斤， 鸡蛋: 一个， 花椒辣椒: 适量， 冰糖: 一大块， 香菜: 一小把
步骤
1鱼摘洗干净，擦干，沾鸡蛋液入锅煎至两面金黄。
2洗净锅，放油烧热，炸花椒、辣椒，放入葱姜蒜，我还加了泡姜泡椒出香味，改小火炸西瓜黄豆酱出香味，加入切碎的西红柿，放一大块冰糖，略煮一会儿。
3大火，加入黄豆米，搅拌均匀。加入煎好的鲫鱼。放一罐啤酒进去。再放一些豆制品，我放的豆腐串。改小火炖半小时。千滚豆腐万滚鱼。
4尝尝毛豆熟了，入味。撒香菜出锅。啥都有，一顿饭一锅搞定。盛米饭去。
