苦瓜: 1条, 猪肉: 半个拳头那么一坨, 油盐酱油少不了: , 辣椒粉:
1肉切片,苦瓜切片,苦瓜上加点盐,阉10分钟后把苦瓜挤干,挤掉些苦水,口感也紧实些
2就着锅里香香的炒肉油,下苦瓜快炒,加盐一小勺,快速翻炒
3下油烧热,炒肉断生,加点盐给肉入味。炒到肉变色先装出
4倒入肉混合炒,加味精,酱油,粗锅!直接出锅味道还是好好哒〜〜ˊ_>ˋ