原料
糯米粉: 200克， 水: 120克， 红糖: 35克， 馅料: ， 脱皮绿豆: 100克， 玉米油（黄油）: 20克， 糖: 随意
步骤
1粽子叶提前一晚泡好，洗干净，剪成比模具大点的方形。 豆沙: 绿豆提前一晚泡好，加比绿豆高一点的水高压锅煮饭键15分钟，煮好了用料理棒打细，加糖炒，水分比较干快成团再加油，加玉米油黄油都可以，还可以加点奶粉，随意了，正宗加无味油了。
2红糖加水小火煮至糖融化，我是提前一晚泡水，第二天就融化了，把水煮开，倒入糯米粉里，预留点，干了再加水不讲究。揉成团。
3用100克的月饼模具，正宗的是用木头模的。做一个用刷子刷一层薄油，一点就行，好脱模。
4糯米粉20克，绿豆沙16克，跟月饼的包法一样，虎口收口，粽子叶刷油，用模具印在上面。不用的面团用湿布盖上，糯米粉很容易干，实在干了再加水揉就好了。
5蒸锅摆好，要有点距离，蒸好会大点，太近会粘住。
6蒸了两盘。
7大火蒸9分钟。
8这个模具的花纹还挺好看的，不用特地去买一个木头的。
9这个馅料比外面卖的多啊，包不上的可以适当减少馅料，自己做可以控制甜度。
小技巧
吃不完的冷冻保存，要吃的时候蒸一下又很软了，我喜欢蒸软了把锅盖打开，放凉再吃，这时候口感最好，软糯有韧性，刚蒸好太软，放久了糯米会硬，个人爱好啊。
