原料
樱桃小萝卜: 1小把, 新鲜肉糜: 100克, 青蒜: 两根, 青葱、姜: 少许
步骤
1樱桃小萝卜洗净切半备用
2焯水,水沸后再煮3分钟
3焯水的过程中准备肉糜,最好是鲜肉剁碎,如果感觉麻烦,买好的肉馅也可以替代
4青蒜切碎末
5葱姜切好备用
6焯好沥干水分装盘
7锅中加入油,最好是油茶籽油,油茶籽油耐高温,适合煸炒,中火煸炒约5分钟,直至樱桃萝卜变成有点焦黄色,装盘备用
8锅中加少许油煸炒肉糜,肉糜变色加入葱姜
9炒出葱香味道后加入生抽及少许糖提鲜
10加入之前煸炒好的樱桃萝卜继续煸炒,加入少许盐,出锅前撒上青蒜末
11鲜美的樱桃萝卜就做好啦