大番茄,金针菇,白玉菇,香菇,生抽,蒜末,盐,水淀粉,玉米油
1.所有材料洗净后切碎,蒜切末 2.炒锅烧热后倒入一大勺玉米油,煸香蒜末 3.放入香菇和白玉菇翻炒,再放入番茄丁翻炒 4.淋生抽和盐炒匀,加半杯水煮开后放入金针菇 5.煮个两三分钟,收汁后勾芡,浇在米饭上即可