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原料
鹌鹑蛋: 适量, 冰糖: 几颗(按自己喜欢的甜度), 盐: 一小勺, 酱油: 两大勺, 可乐: 一听, 香油: 适量
步骤
1先把鹌鹑蛋洗干净,冷水入锅煮熟
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2煮熟后把鹌鹑蛋盛出放入冷水泡5分钟,然后去皮
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3先把可乐倒入干净的锅内,无水锅
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4再把两大勺酱油倒入
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5还有一小勺子盐
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6再加几颗冰糖,不用太多。可乐已经够甜了
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7最后把煲好的鹌鹑蛋倒入酱汁里
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8然后把酱汁烧开(如果有老抽的话可以下点老抽上色),烧开后你会发现卤蛋已经被染上了很漂亮的颜色的。
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9完成。
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鹌鹑蛋: 适量, 冰糖: 几颗(按自己喜欢的甜度), 盐: 一小勺, 酱油: 两大勺, 可乐: 一听, 香油: 适量
1先把鹌鹑蛋洗干净,冷水入锅煮熟
2煮熟后把鹌鹑蛋盛出放入冷水泡5分钟,然后去皮
3先把可乐倒入干净的锅内,无水锅
4再把两大勺酱油倒入
5还有一小勺子盐
6再加几颗冰糖,不用太多。可乐已经够甜了
7最后把煲好的鹌鹑蛋倒入酱汁里
8然后把酱汁烧开(如果有老抽的话可以下点老抽上色),烧开后你会发现卤蛋已经被染上了很漂亮的颜色的。
9完成。