原料
五花肉: 1斤， 白菜（娃娃菜）: 两颗， 粉条: 2卷， 八角: 2个， 干辣椒: 5个， 葱: 1根， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
步骤
1将粉丝放入开水中浸泡15分钟左右
215分钟后，捞起粉丝，放入凉水中，置一边待用
3洗净白菜，（因为我更喜欢娃娃菜，所以我用娃娃菜代替了白菜），置一边待用
4将五花肉切成小块
5锅内油至七八分热时，倒入五花肉，翻炒
6至五花肉没有血色时，加入适量的生抽和老抽，翻炒
7翻炒至五花肉均匀上色
8这是准备待用的料：葱，姜，八角，干辣椒
9将料倒入锅中，翻炒
10待料炒出香味，加入纯净水，水量要没过五花肉
11大火烧开，去掉浮着的白色沫沫
12加入白菜（娃娃菜）
13翻几下，让白菜（娃娃菜）能浸在汤汁中，加适量盐，转小火慢炖
14待白菜（娃娃菜）变软、上色后，（这边我炖了20分钟，时间不是一定的，朋友们需要自己观察）
15加入粉丝，翻几下，让粉丝浸入汤汁中，加鸡精，继续慢炖，（慢炖一般8分钟左右即可，不过粉丝品种不一样，朋友们可以自己拿捏时间，粉丝软了、上色了、入味了，就可以啦~）
16这是成品~
17再一张细节图~
