原料
羽衣甘蓝: , 紫甘蓝: , 米醋: , 糖: , 盐: , 油: , 姜: , 洋葱:
步骤
1甘蓝切丝或条
2洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒
3加盐、糖和少量水,盖上焖2分钟
4大火淋醋,即可出锅~
小技巧
羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒,所以颜色可以保持的很漂亮,如果喜欢吃软烂口感,可以多焖一会,颜色还是会比较亮,不必担心。我个人炒这个菜不放酱油,但会多放点醋,吃起来很开胃。
羽衣甘蓝: , 紫甘蓝: , 米醋: , 糖: , 盐: , 油: , 姜: , 洋葱:
1甘蓝切丝或条
2洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒
3加盐、糖和少量水,盖上焖2分钟
4大火淋醋,即可出锅~
羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒,所以颜色可以保持的很漂亮,如果喜欢吃软烂口感,可以多焖一会,颜色还是会比较亮,不必担心。我个人炒这个菜不放酱油,但会多放点醋,吃起来很开胃。