鲍鱼: 4只, 大米: 1杯, 芫荽: 2根, 盐: 1.5小勺, 油: 1勺, 生蚝: 7两, 瘦肉: 3两, 蒜叶: 少量
1挑选肉质肥厚的鲜鲍鱼
2把鲍鱼的边边刷干净
3将洗好的鲍鱼,切成薄片。
4瘦肉,切薄片,加酱油和生粉混合腌制一下。
5生蚝洗干净
6蒜叶和芫荽切碎
7一杯米洗干净,开始煮粥,直到粥快熟,放入一勺油
8往沸腾的粥里依次加入瘦肉,生蚝,鲍鱼片,最后是放入蒜叶碎和芫荽碎。再次沸腾后,假如1.5小勺盐,味精可放可不放。
9成品