原料
南瓜（去皮）: 90g， 中筋面粉（普通面粉）: 100g， 水: 15-20g， 酵母: 1.5g， 糖: 10g， 黑芝麻酱: 30g， 中筋面粉（普通面粉）: 130g， 水: 80-85g， 酵母: 1.5g， 糖: 15g
步骤
1将干酵母倒入水里 静置备用
2南瓜面团：南瓜切小丁 中高火微波4分半～5分钟 压成泥
3将南瓜面团的所有材料混合，先用筷子混合成絮状
4再揉成一个光滑 不粘手的面团 备用
5黑芝麻面团：取适量溶解酵母的溶液 把黑芝麻酱澥开
6把黑芝麻面团的所有材料混合，先用筷子搅拌成絮状
7再揉成一个光滑 不粘手的面团
8准备一个6寸的蛋糕模具，四周涂上玉米油
9底部铺上一张烘焙纸（最后比较容易脱模）
10将两个面团都擀成牛舌状，在南瓜面团涂上少许水（可以让两块面团粘合的更好）
11将两块面团粘合在一起，竖着切成两个长条
12在黑芝麻面团涂上少许水
13在结尾处用擀面杖擀薄
14竖着卷起来
15把另一条面团的两端擀薄，接着前一个面团卷的结尾处卷起来，结尾处捏紧
16将卷好的面团稍稍擀开，使面团和模具大小相同
17擀好的面团放入6寸圆模里，盖上个盘子 ，放在温暖处发酵到8分满（两倍大）
18发酵好的面团放入蒸锅里，盖子留个小口，这样蒸汽就不会流到发糕里了，大火蒸发糕，上气后蒸25分钟，关火后 焖5分钟再揭开
19揭开时 小心别让水蒸汽流入发糕，不烫手后 趁热脱模，先将四周拨离模具 再倒扣出来
20在切发糕时 建议用这样带锯齿的刀
21。
