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原料
糯米粉: 克, 白芝麻: 克, 白糖: 克, 黑米粉: , 油: , 南方黑芝麻糊: , 水:
步骤
1黑米粉和糯米粉1:2的比例和成面团,取1/3 面团开水煮熟 (为了更好包汤圆),捞出以后与剩余面团再揉成面团 这步没拍图 花生炒熟去皮碾碎拌白糖 芝麻
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2这是黑芝麻糊馅 ,太懒了超市买的黑芝麻糊 回来掺少水白糖 搓成球装冷冻成型
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3包汤圆就不多说了 搓圆就行
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4想吃麻团,就包好的汤圆裹油(为了芝麻能粘住)再裹上芝麻
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5汤圆 麻团都有了,吃不了冷冻起来 美味来袭 童年记忆多美好!
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小技巧
一定要煮一小块面