原料
青椒: 6个， 肉馅: 400g， 黄豆酱: 20g， 鸡蛋: 1个， 生抽: ， 醋: ， 糖: ， 盐: ， 十三香:
步骤
1准备好拌肉馅的材料，十三香，盐，黄豆酱，料酒，鸡蛋，葱花
2放在一起是
3顺时针搅拌
4青椒去蒂，挖出里面的籽
5如图
6如图
7塞进去肉馅
8如图
9热锅热油，放入青椒
10煎的焦焦的
11加入生抽，醋和水
12盖盖中火闷十分钟
13大火收汁，上色
14如图
15如图
16完成
17完成
18完成
小技巧
【tips】拌肉馅的时候加一些黄豆酱会让肉馅吃起来更有味道，加入鸡蛋会使肉馅更嫩~~~ 黄豆酱其实最喜欢的是古早味的东北大酱，不过比较好买到的是这种黄豆酱
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