原料
莴笋: 一到俩根, 土豆: 小的俩个, 泡萝卜: 一个, 花椒: 不是粉粉的那种,见下图, 干辣椒: 4颗颗, 盐: 半勺(小勺子那种), 鸡精: 半勺, 糟辣椒: 一小汤勺
步骤
1把要用的东西全准备和切好,因为我们这里喜欢辣,所以用了俩种辣椒,理由很简单好吃撒。不喜欢可以不用图中的糟辣椒。有肉放一点也无防
2放猪油和菜油,目的是混合炒很好吃,俩种油富含的东西不一样呢。
3先放干辣椒炒香,然后倒入莴笋和土豆,因为泡萝卜生的都可以吃。炒俩分钟后再放泡萝卜再炒俩分钟,再加入泡萝卜翻炒
4然后放糟辣椒炒30秒,加盐,鸡精,大蒜,花大叔炒10秒起锅放葱花,就可以装盘了
5吃了一口,真下饭
小技巧
1:不喜欢糟辣椒的可以不放 2:加肉也可以,也挺好吃的 3花椒一定要放,不喜欢麻可少放便于提味