核桃黑芝麻小圆面包 0

原料

高筋面粉: , 核桃: , 芝麻: , 黄油: , 酵母粉: , 牛奶: , 白沙糖:

步骤

1准备好高筋面粉、核桃、芝麻

2准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖

3在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌

4用牛奶调和,将面粉揉成团

5加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大

6把核桃装入保鲜袋,用擀面杖捣成粉末,放入碗中备用

7在碗中加入适量的黑芝麻粉,加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分,为了口感不那么干,加入些牛奶)

8面粉下剂子,按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出

9将面团滚圆,进行第二次发酵

10刷上全蛋液,进入预热了5分钟的烤箱,上下火180度,上色后加盖稀薄纸,20分钟即可

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