豆干: 块， 韭菜: 克， 肉丝: 克， 盐: 克， 小米辣: ， 蒜: ， 酱油: ， 豆粉: ， 鸡精: ， 豆瓣:
1精肉丝里加豆粉酱油搅拌均匀静置待用
2韭菜豆腐干切段
3小米辣切丁，蒜切片
4下油，油热后下肉丝，翻炒至肉变色后捞起
5重新下油至油热后下豆瓣蒜片炒香
6先放豆腐干翻炒片刻，下小米辣，韭菜翻炒
7下肉丝翻炒，撒适量盐、鸡精，盛盘上桌
