原料
宝宝米粉: 一杯(250ml)， 鸡蛋: 2-3个， 黄油: 2汤匙(约20g)， 奶粉: 10-20g， 水: 适量， 面粉: 适量
步骤
1首先,黄油软化或液化
2倒入米粉、奶粉
3加入2个鸡蛋 个小的话加3个 若宝宝对蛋白过敏或者还未添加蛋白的宝宝可以全部放蛋黄
4揉成团。 因为米粉的质地都不同，鸡蛋大小的不一，面团湿了加面粉，干了加水，帮助揉成面团。
5面团醒15分钟。 准备模具，两个小杯，一个瓶盖 (楼主没有买饼干模具,所以就地取材)
6醒好后把面团擀扁，大概0.3cm(薄一点)就可以。 然后用杯口压个圆
7用瓶盖在正中间压个洞
8整齐的摆在烤盘上
9放入预热180度的烤箱 15-20分钟 表面上色金黄即可 想要硬一点,,可以改用低火延长时间烘焙。
小技巧
因为米粉的质地都不同，可以适量加入一些面粉和水，帮助揉成面团。 如果配方加水或者皮子擀厚了的话,需延长时间。怕表面上色过深可盖锡纸。
