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原料
面粉: 250g, 辣椒面: 20g, 土豆: 一个, 西兰花: 一朵, 蘑菇: 5朵, 生菜: 6片
步骤
1面切长条醒好,菜切好(如图所示)准备就绪。
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2因为没人帮我拍,所以自己拍没有拍到拉面的过程,可以用擀面杖推开,也可以用手,这个随意,煮好,备用。
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3土豆啥的小丁炒好了放到面上,然后西兰花焯水后摆好(我比较喜欢西兰花,因为真的很漂亮),放点葱花,最上面放上辣椒面,少许盐和鸡精,你们可以看到吧,我拍的很清楚。重口味自己控制。
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4油烧开了分两次倒在辣椒面上面。
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5拌匀了就可以吃啦,重口味者可以再这个时候加入醋跟酱油。
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6连续做了很多碗,哭死。
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小技巧
配菜想吃什么就炒什么,这个很随意的啦。我个人喜欢土豆彩椒蘑菇啦。祝大家Guten Appetit!