原料
豆浆: 1大杯， （白味噌）: 1大勺， 清水: 2大杯， 四季宝柔滑花生酱: 3大勺， 辣腐乳: 1块， 香油: 1/2大勺， 香菜碎: 1大勺， 香葱碎: 1大勺， 蛋饺: ， 鱼子福袋: ， 香菇: ， 金针菇: ， 蒿子杆: ， 白菜: ， 白萝卜: ， 豆腐: ， 北极虾: ， 任何自己喜欢的火锅食材:
步骤
1先准备好食材，豆乳锅底可以买现成的也可以用浓的不加糖的豆浆加上一点白味噌来代替，没有白味噌也可以不放，蘸料就够味啦^_^
2四季宝柔滑花生酱先挤进准备制作蘸料的碗里，很细腻柔滑，挤袋装卫生方便，可以随时加料。
3花生酱中加一勺水，调开，这款四季宝柔滑花生酱加水很容易调，稍稍搅拌片刻就变得细腻柔滑了，这一点很优秀。
4加入香油和辣腐乳拌匀。
5开始做什锦火锅，与火锅涮着吃不同，什锦火锅类似寿喜烧火锅，将所有食材都码放于小锅中，食材的选择很自由，喜欢的火锅食材都可以加进去，容易熟的放在上层，耐煮的食材放在下层。加入白味噌，清水。
6再加入浓豆浆。
7开火煮什锦锅，有卡式炉可以在餐桌上边煮边吃，每有卡式炉火电磁炉，可以先在灶台上煮好再端上桌，这样的锅物就是很方便，咕嘟咕嘟暖暖豆乳什锦锅搭配调好的香滑花生酱腐乳蘸料撒上葱花和香菜碎，煮得暖暖的食材蘸上美味的蘸料，开心地享用吧～
小技巧
花生酱蘸料细腻浓郁，口感很绵密，加入腐乳甜咸调和，很适合做蘸酱，和清淡口味的豆乳锅、清汤锅和麻辣锅都很搭
