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原料
海参: 3只, 麦仁: 半杯, 鲍汁: 1大勺, 清水/淡鸡汤: 2杯
步骤
1海参用焖烧杯装开水发一夜大约8小时,换一次水,再发6小时。
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2麦仁儿冷水泡6个小时。
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3泡发好的海参从底面切一条缝,把内部清理干净。
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4泡好的麦仁、海参、鲍汁、清水(鸡汤)一起加入炖盅中。养生壶里加水至放盅前水位,放好炖盅盖好盖子,炖30min。
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5炖好了,可以保温,随时盛一小碗秋日养生粥^_^
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6暖暖的^_^
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小技巧
家中没有养生壶的朋友可用小砂锅小炖盅来炖。 养生壶蛮方便的定时就不用再一直看着,隔水炖也不需要担心干锅,还可以保温,很方便。