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原料
面粉100: 克, 鸡蛋: 2个, 水。 适量: , 盐: 适量, 香油: , 辣面,粗点: , 花椒: , 芝麻: , 孜然: , 葱: 一个, 摊饼的铲子,帮助抹平面糊:
步骤
1将自己喜欢吃的菜擦丝,我擦的是胡萝卜丝,青萝卜丝,土豆丝(抄水)也可以是豆芽,豆腐皮,豆腐干。将喜欢的菜“混搭”^o^
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2将葱切碎,放在菜上面,洒花椒,咸盐,辣面,孜然,味精,锅里热油,油里放点芝麻,油开淋入葱花上拌匀!
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3将鸡蛋打入面粉中,倒入水,然后切半均匀,如果稠加点水,大概就是稀状。
4平底锅中火倒入面糊液,用铲子刮平,最好事先准备好,刮成圆形,尽量薄一点,根据自己喜好,喜欢薄的摊薄的,喜欢厚的摊厚一点~
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5两面各自两分钟就OK啦^_^
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6将所有菜拌好,尝一下味道,也可以根据自己喜欢的味道来拌料Y(^_^)Y
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7卷吧
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8将睡着的饼子中间放竖型的菜,然后将一边朝另一个方向卷,将地下也卷上来,卷紧,菜多点才好吃
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9卷好啦,开吃。(☆_☆)
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小技巧
自己在家做方便简单又美味,最主要干净卫生有营养。而且一点也不腻。在家的宝宝赶快get起来吧!Y(^_^)Y