原料
中筋面粉300g: ， 酵母 3g: ， 温水 130（约）:
步骤
1300克中筋面粉，加3克酵母，120克温水，将所有的混合揉成面团，放温暖处发酵，约45分钟。
2昨天混合好的奶黄馅，从冰箱处拿出来，15克一个揉圆待用
3将发好的面团拿出排气，酸发10分钟左右，分成6个60的面团，揉圆按簿，包好奶黄馅，放到锅里隔凉水二发15分钟。
4开中火蒸15分钟，蒸好后先不要开锅，焖5分钟才打开。才不会塌下来。
5开动啦。
中筋面粉300g: ， 酵母 3g: ， 温水 130（约）:
1300克中筋面粉，加3克酵母，120克温水，将所有的混合揉成面团，放温暖处发酵，约45分钟。
2昨天混合好的奶黄馅，从冰箱处拿出来，15克一个揉圆待用
3将发好的面团拿出排气，酸发10分钟左右，分成6个60的面团，揉圆按簿，包好奶黄馅，放到锅里隔凉水二发15分钟。
4开中火蒸15分钟，蒸好后先不要开锅，焖5分钟才打开。才不会塌下来。
5开动啦。
