牛干巴: 两段, 酸笋: 小半碗, 韭菜: 一小把, 酱油: 适量
1牛干巴是云南的一种特产,把它化冻,切成片。韭菜洗净切成段
2锅中放比平时炒菜多一点点的油,锅热后,放入牛干巴翻炒香,下入酸笋煸炒至牛干巴熟了之后,加上少许的酱油调味
3最后放入韭菜段翻炒均匀,韭菜稍微变软即可出锅