原料
洋葱: 1头， 番茄: 2个， 蒜: 4瓣， 手磨黑胡椒: 适量， 蚝油: 1勺， 老抽、盐: 少许， 鸡大胸: 1-2块， 尖椒/青椒: 1个， 洋葱: 半个， 鲜香菇: 3-4个， 全麦卷饼: 一袋
步骤
1自制黑椒酱 准备一头洋葱，两个番茄，几瓣大蒜。
2所有材料都剁成碎，用料理机打碎也可以，更喜欢有颗粒感的酱汁可以选择用刀切碎。
3原本用黄油打底会更香，但考虑到酱汁也要低脂低负担，用2滴橄榄油代替黄油，做出来的黑椒酱也一样很润很好吃。2滴就够了哦，材料下锅煎炒。
4番茄炒出水后加入手磨黑胡椒碎。
5加一点点水，少许盐，少许老抽上色，一瓷勺左右的蚝油。记得盐和酱料量都要少，后面熬煮后酱汁会浓稠收缩，一不小心会过咸。
6小火熬煮，边熬边搅拌，直到酱汁浓稠。
7晾凉后装瓶，随吃随用，用来拌面、卷饼、佐牛排甚至做三明治都很合适，自己做的少油盐，吃了也没负担。
8全麦鸡肉卷饼 准备材料，洋葱、青椒、香菇切丝（也可以换成其他喜欢的蔬菜），鸡肉切条。
9鸡肉用少许盐和黑胡椒腌制，腌鸡肉还可以打入一个全蛋，口感会更嫩，又增加营养。
10无油或2滴橄榄油下锅稍微煎一下鸡肉，厚的话可以多煎一会。
11鸡肉煎至7、8成熟时，加入蔬菜一起翻炒后装盘，卷饼里的菜码就完工啦。
12超市买的全麦卷饼。
13平底锅不放油，热锅后放入一张卷饼，热十几秒后翻面再十几秒就可以了，用微波炉热饼也可以，包装后面都有说明书。饼热好后取出放在盘子里备用。
14放上生菜和炒好的菜码。
15抹上自制的浓香黑椒酱，卷卷卷，就大功告成啦。
16再忙碌的早晨，花半分钟热张饼，1分钟卷上备好的菜码甚至头天的剩菜，吃完再去上班，感觉能抵挡不少路上的寒风呢。
