绿豆: 60g, 薏仁: 45g, 甘草: 3片, 新鲜莲子: 60g, 大米: 60g, 水: 与食材体积比例1:2
1将薏仁、大米、绿豆进行泡发;并将薏仁用沥网沥干。
2将薏仁进行煸炒。
3将大米、薏仁、绿豆、甘草一齐加入高压锅中。
4将水倒入高压锅。
5高压锅压至喷气,再关小火喷2分钟,关火,等待掀锅。
6掀锅盖后,边炖煮,边将莲子放入高压锅,继续盖上锅盖,等待喷气后再关小火喷5分钟,即可。
7可以掀锅盖的时候,盛出放凉,即可食用。