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原料
猪耳朵 1: 个, 八角5: 个, 姜6: 片, 桂皮3: 块, 生抽: 10勺, 冰糖: 15克
步骤
1焯水,去掉血水,冷水冲掉浮沫!
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2冰糖炒化,调颜色
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3在超市买好卤料装到袋子里面,丢下去煮了它……水开后转移到大锅
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4放入猪耳朵猪肉,每面煮30分钟,翻一次身即可。
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5捞出,冷却,盛盘,待你想吃的时候切好,摆拍……今天不想吃,所以不照摆盘照了……哈哈
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6卤好了,卤水可以留着下次用……想卤其它东西,但是没有材料了……我家人说:那就卤你吧!……这肯定是假家人!
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小技巧
哈哈,卤料去超市买一包包的,香叶啊八角啊,都配好了!详细见我上一个菜,卤鸡爪,