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原料
山药: 500g, 核桃(烘烤后压碎): 2小勺, 盐,酱油,黑胡椒,橄榄油: , 原味酸奶: 2大勺, 沙拉酱: 1大勺, 蜂蜜: 1/2小勺, 欧芹(切碎末): 4小勺, 盐: 一小撮
步骤
1核桃放入烤箱烤香(我烤忘了有点烤太久了)
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2酸奶沙司:材料混合均匀即可
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3山药洗净切成2.5cm小方块
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4平底锅2小勺橄榄油加热,山药放去煎炒至表面着色,等整体颜色均匀时,放入1/2小勺酱油混合,稍冷却后撒上黑胡椒
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5山药装盘,倒入搅拌均匀的欧芹酸奶沙司,最后撒上核桃粒(也可以将山药皮用橄榄油煎到酥脆做点缀)
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6开吃=0=!嗖嗖消灭!
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