原料
过滤下来的椰肉和汁: 300g, 高粉: 320g, 糖: 50g, 酵母: 5g, 盐: 4g, 黄油: 20g
步骤
1把椰肉椰汁,高粉,糖,盐,母酵按上述顺序放入面包桶,慢速搅拌5分钟,高速搅拌10分钟
2加入黄油,搅拌10分钟
3发酵90分钟,可根据情况掌握,一般超过面包桶就可以了
4烘烤40分钟
小技巧
酵女放在高粉里面,尽量不要碰到湿的
过滤下来的椰肉和汁: 300g, 高粉: 320g, 糖: 50g, 酵母: 5g, 盐: 4g, 黄油: 20g
1把椰肉椰汁,高粉,糖,盐,母酵按上述顺序放入面包桶,慢速搅拌5分钟,高速搅拌10分钟
2加入黄油,搅拌10分钟
3发酵90分钟,可根据情况掌握,一般超过面包桶就可以了
4烘烤40分钟
酵女放在高粉里面,尽量不要碰到湿的