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原料
戚风蛋糕: 8寸一个
步骤
1我最长用的是8寸戚风蛋糕胚,人多人少都可以一次吃完,不会剩余,太大容易浪费材料
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2首先,蛋糕胚上下左右都要用锯齿刀切一下,薄薄的一层就可以,确保里面的胚嫩软!
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3然后,分为三片,步骤我没拍
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4底下一层奶油放上一片蛋糕胚(放奶油是为了防止蛋糕胚乱跑),然后抹奶油上面放黄桃罐头粒,也可以抹一层果酱!然后放上蛋糕胚再抹一层奶油,第三片蛋糕胚用锯齿刀中间切开,放在上面,抹一层草莓果酱另外一半盖上去,对齐!
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5500ml奶油打发,一半用来添加食用色素,用你喜欢的颜色就好,一半用保鲜膜包裹放冰箱备用
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6过程我忘记拍照了,抹奶油就要考验你的技术了,先把绿色奶油涂抹整个蛋糕胚,我自己的经验是多抹一些,比较容易抹平!
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7抹好奶油之后,先用软化好的巧克力用作大树的树干和托马斯的轨道,随你心中喜欢的样子来做蛋糕,上面也可以放插件,我是放的水果!没什么具体,都看你自己的爱好!
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8我是做好以后打包带去饭店,给儿子过三岁生日了?
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小技巧
托马斯摆件底部要用保鲜膜包裹!喜欢什么摆件都可以的,也可以做粉色,红色,什么颜色都可以,随你喜欢,过程不复杂,就是看你的经验,多做几个蛋糕,积累就好了!