原料
普通面粉: 50g（如果没有称，大约装粥的碗，大半碗就够了）， 草鸡蛋: 一只， 洋葱: 一个， 火腿肠: 半根， 培根: 少许， 胡萝卜: 适量（这次做忘了加）， 青椒红椒: 适量， 牛奶或者清水: 70g（没有称就是大约把面糊和稀一点，加牛奶口感更好）， 盐: 适量， 胡椒粉: 少许（提味，不能多）， 不沾平底锅: 一个（26cm或者28cm）， 番茄酱: 少许（摆盘淋表面用）
步骤
1把所有配料切丁备用
2平底锅加热少许油，把材料炒半分熟，为了更好的在煎制过程中，容易熟，盛好备用
3鸡蛋打散➕面粉➕牛奶➕盐➕胡椒粉，搅拌均匀
4把配料放入，继续搅拌至糊状
5加热平底锅，留少许油，平底锅抖动至面糊摊匀，小火煎！
6翻面在煎一会，自己掌握火候，不能糊了
7出锅，切好摆盘（任意切成你喜欢的花样）
8淋上番茄酱成功（也可以添加你喜欢的酱，比如沙拉酱，糖醋酱，韩国甜辣酱……）
小技巧
其实方法很简单，只是步骤我写的详细了点?，配料可以第一天备好，早餐作为快手早餐，很方便哦
