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原料
鸡翅中: 8个, 生抽: 3勺, 老抽: 3勺, 料酒: 2勺, 糖: 少许, 盐: 少许, 蜂蜜: 一勺
步骤
11.将鸡翅在水中浸泡10分钟之后洗净,并在鸡翅表面切几刀。
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22.放入酱油、老抽、料酒、姜片、蜂蜜等。
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33.进行搅拌,大约腌制半小时。
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44.将鸡翅中用吸油纸吸干以后准备下锅。
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55.油热后放入蒜末,接着再放入鸡翅中。
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66.不停的翻转鸡翅中,使其两面都曾金黄色。
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77.放入少许水、糖、老抽、盐。盖锅盖煮2分钟后后,开大火收汁。
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8出锅啦✌️
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小技巧
腌制过后的鸡翅中会比较咸,所以烧煮的时候不用放太多盐。