原料
古斯古斯米: 150G, 水: 170G, 牛油(煮米): 2茶匙, 盐(煮米): 2茶匙, 小南瓜: 2个, 奶油: 小许, 胡椒: 小许
步骤
1先用煲把清水煮开,放盐和一点橄榄油。水煮开后关火,倒入古斯米和牛油搅拌均匀。然后盖上锅盖最小的火蒸2-3分钟。(注意不要糊了)
2小南瓜切开蒸熟后,挖出瓜肉。南瓜肉碾碎加入盐,放入胡椒(我是用磨的胡椒粒,感觉香一点),倒入小许淡奶油搅拌均匀
3南瓜皮内先放入一层古斯米,然后再放一层南瓜肉,相间排列。然后放入锅内隔水蒸2-3分钟即可。
小技巧
奶香的南瓜配上古斯米,挺异国风情的