简介
我立志可以自己做的饼干就不买外面的，要么就不吃。这样既健康、又实惠，成分完全由自己控制。不过，坦白说，不是所有的都可以DIY。有几种外面看到的我还没有研制出自己在家做的版本。南瓜的纤维非常高，热量却非常低。南瓜泥就是蒸熟的南瓜用勺子背碾碎就好。亚麻籽的好处就是含有Omega3，纤维，不仅可以帮助排毒，还有防癌的作用。亚麻籽含有健康的油脂，所以就不需要在饼干里放油了。辣椒粉的作用有两条，一个就是加快新陈代谢，一个就是让你不会一下子吃太多。其实这个饼干可以变化多端，你可以尝试放其它的粗麦粉，黄豆粉，紫米粉，无糖黑巧克力粉等等。
原料
全麦面粉0.5杯，玉米粉0.5杯，亚麻籽2大匙，泡打粉0.25小匙，盐0.5小匙，辣椒粉0.25小匙，南瓜泥4大匙，牛奶适量
步骤
1.把干的的食材放在一个大容器里混合均匀； 2.加入南瓜泥，再一勺一勺加水，合成一个面团； 3.饧15分钟后，擀成约2毫米厚的面皮（需要的话，案板上撒些白面粉）；切成2厘米见方的小块，并在上面用叉子点上小孔； 4.烤箱预热180度（370华氏），烤15-18分钟至金黄就好。 5.凉了以后放在玻璃罐里在阴凉处保存2个星期。
