尤鱼须: 两个, 彩椒: 一些, 韭菜花: 少许, 姜蒜: 少许, 味椒盐: 少许
1尤鱼须洗净沥干水
2准备好原材料
3油烧热后放入姜丝爆出香味倒入鱿鱼须翻炒,当鱿鱼收缩时会释放不少水分,此时放入味椒盐粉慢慢炒至水分变干即可盛出待用
4烧热油放入蒜子爆香,倒入彩椒及韭菜花,加少许盐翻炒,将待用的鱿鱼须覆盖在彩椒上,加入蚝油,生抽,少许白糖翻匀出锅,香喷喷的鱿鱼须上桌了
用椒盐粉炒出来的鱿鱼须格外香,记得大火把水分炒干哦,太多汁就没那么香了