原料
低筋面粉: 220克， 杏仁粉: 25克， 黄油: 105克， 糖粉: 60克， 鸡蛋: 1个约60克， 色粉: 抹茶粉 南瓜粉 紫薯粉 红曲米粉（适量）
步骤
1低粉 杏仁粉 糖粉 黄油 鸡蛋备用
2面粉过筛加入过筛杏仁粉
3面粉杏仁粉充分搅拌均匀
4黄油室温软化一按有坑便可拿电动打蛋器打散 分次加入糖粉
5加入糖粉的黄油搅拌均匀加蛋液
6糖粉蛋液黄油融合
7电动打蛋器高速打 直至体积变大颜色变浅 絮状即可
8黄油分4份每份约55克备用
9分别加入适量抹茶粉 南瓜粉 紫薯粉 红曲米粉
10色粉搅拌均匀
11加入之前备用好拌均匀的低粉杏仁粉4份 每份约60克
12分好的面用冰淇淋勺 我用的是最小的4CM大的 忘记拍图了
13成型的冰淇淋曲奇球 140度 上下火25分钟 根据自家烤箱脾气定 提前预热一下烤箱
14烤好的成品
15烤好的成品
16冰淇淋曲奇制作完成
