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原料
低筋面粉: 100克, 咖啡粉: 2.5克, 水: 8克, 植物油: 60克, 泡打粉: 3克, 红糖: 40克, 核桃仁: 少许, 冰淇淋: 少许
步骤
1咖啡粉加入水混合均匀
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2面粉加入泡打粉过筛备用
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3咖啡中加入红糖和植物油
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4搅拌均匀
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5倒入低筋面粉和泡打粉的混合物
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6混合成面团
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7分成12份
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8整形成圆形,上面按上烤过的核桃仁,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右
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小技巧
1、面粉和油混合自下而上混合,不要出筋。 2、我这里用的冰淇淋内馅,你也可以用柠檬黄油馅,蔓越莓奶油馅。