原料
小黄瓜: 150克， 松茸: 3-4个， 新鲜虫草花: 150克， 蒜盐: 少许， 糖: 少许
步骤
1小黄瓜浸泡洗净
2虫草花摘洗干净备用
3松茸洗净，切略厚一点的片
4锅里少许油，中大火
5下松茸煎至水分析出，两面金黄
6放入吸油纸吸掉多余的油
7锅里留底油，略多一点，大火翻炒小黄瓜1分钟
8倒入虫草花和松茸，大火翻炒均匀
9盖盖子，转中小火焖2-3分钟
10开盖子，撒入适量蒜盐，和少量糖，大火收汁即可
小技巧
1.没有松茸，可以用杏鲍菇或者茶树菇代替 2.要想好吃，松茸一定煎一下，一可以去除多余水分，二可以增加香气！ 3.虫草花如果是干的，需要提前泡发一下
