原料
油条(思念): 5根, 白砂糖(太古): 40克, 水: 10克
步骤
1烤箱预热,预热完毕后放入油条,160° 20mins左右。 (记得5分钟左右要翻一次面哦,烘烤时间不固定,只要油条呈现出金灿色,有香味就行啦~)
2烤完,晾凉(烤得稍微焦了点,但脆脆的口感也很好呢!)
3平底锅内放白砂糖和水 千万别用奶锅啊,要不然等会放入油条后会翻拌不过来啊(我就用了奶锅,结果翻拌的时候好伤心?)
4小火加热,不久后开始冒泡
5待泡越冒越大,糖浆变得浓稠之后,放入油条,翻拌几下,直到油条表面出现一层糖霜即可
6哇,配上粥就更完美啦?
小技巧
糖浆不要熬过头哦,建议全程小火熬制