原料
温水: 160克， 干酵母: 3克， 糖: 12克， 黄油（软化）: 14克， 盐: 2.5克， 高筋面粉: 250克， 黄油（融化）: 20克， 片状海盐: 适量
步骤
1搅拌盆中放入酵母、糖、温水，搅匀放置5分钟，直到表面有一层泡沫，如果室温低时间要延长，所以如果赶时间的话记得要放温暖的地方，我是放烤箱开发酵档
2酵母水中加入软化的黄油、盐、面粉，搅拌混合成团
3厨师机或面包机搅拌3-5分钟，直到面团表面光滑，方子中并没有说要揉到出膜，所以揉光滑就可以
4盖保鲜膜，放温暖处发酵20分钟
5预热烤箱200摄氏度，8寸烤盘抹油或垫油纸
6倒出面团，等分成9份小面团，大约48克一个
7每个面团滚圆，等距摆放到烤盘中
8刷上融化黄油，撒上海盐，再发酵15-20分钟 入烤箱烤13-15分钟至表面上色
9取出趁热刷黄油
10晾一小会儿不太烫的时候就可以吃了，非常松软可口，黄油香的一米！
小技巧
水量请根据自己面粉的吸水性做适量调整哈 这方子真的是非常非常快手也好吃啊 建议随吃随烤，刚出炉时候非常松软 万一吃不完放了一夜后放微波炉叮30秒即可恢复松软啦
