红糖小熊馒头 《花漾彩绘蒸点心》库克书屋出版 1

原料

中粉: 285, 酵母: 3, 细砂糖: 30, 水: 150, 盐: 少许, 沙拉油: 10

步骤

1红糖面团第一次初步发酵以后分成37g每个剂子

2整形。鼻子部分白色面团3g

3耳朵部分8g

4盖湿布第二次发酵30分钟

5外锅倒入2大杯热水,放入小熊后蒸25分钟左右

6口眼鼻装饰。

小技巧

给小孩子吃的话可以用海苔剪眼睛嘴巴,比巧克力健康一些!

相关菜谱