蔓越莓芒果慕斯蛋糕 0

原料

芒果: 400g(200打成泥,200g做成装饰), 蔓越莓: 30g, 淡奶油: 250ml, 吉利粉: 10g, 细砂糖: 35g, 奥利奥无芯饼干: 80g, 黄油: 40g, 原味酸奶: 1杯

步骤

1先将食材准备好

2芒果切成丁,分成两个碗装。然后将蔓越莓切成丁。

3黄油隔水融化,与饼干搅拌。导入模具里,放入冰箱冷藏。

4将芒果打成泥,加入吉利粉,加热成泥。

5奶油加糖,打发到奶油六分成,打到奶油滴上去不会消失,是叠加的样子。 加入芒果泥,酸奶进行搅拌。 加入芒果丁,蔓越莓丁搅拌。 将奶油所有导入模具内,去掉奶油上面的小泡泡。放入冰箱冷藏2小时。

6蛋糕脱模,可以用吹风机加热吹一下,让蛋糕更好脱模。 然后加一些装饰,比如蔓越莓丁等。

小技巧

1.淡奶油一定要打久一点。 2.脱模要用热的东西。

相关菜谱