简介
最近不知怎么，喜欢上檀香的气味，点上一盘檀香，或是薰上几点精油，让自己的心灵澄净，思绪放空，傻傻的发呆，在秋日的阳光中吸取著温暖；在窗台看着初冬的细雨，捧上一杯香茗，让温暖从指尖开始蔓延，直到杯中的茶水渐凉；看着家中的狗狗懒洋洋的在晒太阳，看它撒娇的样子，看它蜷缩的可爱睡相...一直以为紫薯有什么特别的味道，这次用了之后发现也就山芋的味道，价格缺要翻n个跟头。想想除了那抹妖艳的紫色，比较稀奇了，也没什么吸引我的，还是继续吃山芋罢了。一大袋的山芋7块钱，2袋只要13元，算算2袋好说也至少有17、8斤。3块多的紫薯还算便宜的，个子又小，浪费的东西也多，着实没有山芋划算。
原料
紫薯乳酪慕斯，材料：紫薯350g，酸奶200ml，淡奶油250ml，鱼胶粉4g（大约1茶勺），牛奶20ml，砂糖粉适量，布朗尼，材料；，黑巧克力80g，牛奶30ml，鸡蛋2只，红糖30g，白砂糖30g，面粉50g，花生碎一把，盐少许
步骤
薯乳酪慕斯 步骤： 1、紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒 2、过筛后的紫薯加入酸奶拌匀 3、淡奶油加砂糖打至6分发 4、把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液 5、倒入模具，冷藏3-4小时即可 布朗尼底 布朗尼 步骤： 1、牛奶和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟，拌匀 2、放入切小块的黄油，拌匀 3、倒入糖粉和鸡蛋，拌匀 4、筛入面粉，拌匀 5、撒入花生碎，拌匀。进模
小技巧
最喜欢这个方子的布朗尼，最简单，不用打发黄油或者其他的，只需要融化、搅拌。 紫薯需要蒸熟过筛，以去除紫薯上的纤维，话说紫薯还是比栗子泥好筛很多的，比南瓜泥难筛一点点
