黄豆芽: , 粉皮: , 盐: , 酱油: , 高汤: , 鸡精: , 葱: , 姜: , 蒜: , 八角:
1葱、姜、蒜、八角炒出香味
2放黄豆芽煸炒一下
3加盐、酱油、高汤焖5分钟
4再加入泡软撕成小片的粉皮
5继续焖5分钟,加鸡精调味