原料
黄油: 45克， 棉花糖: 150克， 无糖奶粉: 45克， 抹茶粉（草莓粉、可可粉）: 8克（10克、10克）， 饼干: 170克， 综合水果干: 60克， 综合坚果: 60克， 撒粉: ， 无糖奶粉+抹茶粉: 15+3克， 工具: ， 不粘烤盘: ， 刮板: ， 不粘锅:
步骤
1所有材料称重，准备好（本来是打算做原味的雪花酥，可是某人要求做抹茶味）
2无糖奶粉里添加抹茶粉，拌匀
3不粘锅内放入45g黄油，小火融化
4将棉花糖倒入锅中，小火使其慢慢融化（一定要小火！）
5当棉花糖融化至糊状，关火（熬的越久成品的口感越硬，所以一定要控制好关火的时间）
6倒入无糖奶粉和抹茶粉，尽快翻拌均匀
7倒入混合坚果和混合水果干，快速翻拌
8饼干倒入不粘烤盘
9将不粘锅里的棉花糖混合物倒入金盘，与饼干轻柔而快速的混合
10用刮板将雪花酥整形平整，压实
11两面撒粉，切块
12装袋封口
小技巧
1、原味的雪花酥去掉配方中的添加粉（抹茶粉、草莓粉等）即可； 2、一定要用不粘锅； 3、混合、整形速度一定要快； 4、成品密封保存，可以减缓硬化时间。
