原料
大麦若叶: 两小袋， 牛奶: 200g， 吉利丁粉: 4g， 糖: 10g
步骤
1取40g凉开水与吉利丁粉4g混匀，静置3分钟
2将200牛奶与两袋大麦若叶还有10g糖混合均匀，微波炉大火加热30秒，温热就行，不能沸腾，会影响吉利丁的作用。
3乘牛奶还温热的时候将步骤2和1中材料混合均匀，倒入磨具，冰箱冷藏2小时.
小技巧
千万不能在牛奶很烫的时候把吉利丁放进去，会让布丁凝结不了。 倒扣的话把模具浸在温水里几秒就可以了，太热会融化呐。 用全脂牛奶做的比较好吃，不过低脂的更健康吧。 我用蛋糕纸模做模具，但是有几个漏的很厉害，要小心呐。
