原料
虾: 8只, 小黄瓜: 1个, 小水萝卜: 5个, 苦苣: 3片, 甜玉米粒: 3勺, 荷兰豆: 一小把, 蒜: 两瓣, 笔管意面: 100g, 橄榄油: 三勺, 醋: 一勺
步骤
1虾去虾线,煮至8分熟,去头剥壳待用
2小黄瓜,水萝卜切薄片,放盐略腌一下
3水烧开,放入荷兰豆略烫一下,一分钟左右捞出,过凉水
4煮过荷兰豆的水中,倒入意面,放盐,倒一点橄榄油,煮熟。大概8分钟左右。
5意面捞出,冷水冲半分钟冷却。倒入蔬菜碗里,放橄榄油拌一下
6平底锅放入橄榄油,切两片蒜片,将虾子略煎一下,虾子略变黄即可。连煎虾的油一起倒入之前的意面沙拉中,拌匀
7苦苣切小段,放入沙拉中。玉米粒倒进去,拌匀
8蒜切小丁,放进碗里,加入陈醋。醋我用的是美和居的,非常浓郁好吃。
9如果喜欢辣一点,小米椒,切一个放进去,统统拌匀就OK啦!