原料
鸽子: 1只, 虫草花: 10g, 盐: 4g, 白糖: 2g, 生粉: 3g, 生抽: 10ml, 红枣: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量
步骤
1虫草花提前洗干净。
2红枣去核切成小块;
3葱切段,姜切丝待用。
4乳鸽块洗净后放进大碗,加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
5乳鸽块洗净后放进大碗,加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
6把虫草花、红枣、和乳鸽混合并拌匀。
7把虫草花、红枣、和乳鸽混合并拌匀。
8蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸20分钟后取出。